糖芝麻荞麦饼

by：土豆丝卷饼

色泽金黄

香味浓郁

荞麦面粉的又一种吃法

快来学一下吧！

荞麦面粉克

温水克

酵母3克

黑芝麻

白糖适量

=步骤=

1.用酵母水把荞麦面粉备好，面粉搅拌成絮状，合成光滑的面团，发酵后排气揉匀

2.黑芝麻用料理机打磨成粉状

3.黑芝麻和白糖用1:1的比例拌匀做馅，可以一边包一边拌馅，掌握用量

4.面团分割成小剂子，大小随意

5.擀成薄皮状

6.包入馅料

7.收口捏严

8.收口向下放置

9.擀成1厘米厚的小圆饼,平底锅放油，摆入擀好的小饼，小火烙

10.看到小饼鼓起又落下，两边金黄就熟喽

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