亲爱的家长朋友们：

每周一次的玉泉幼儿园“健康食谱”开始更新喽~快来看看这周孩子们在园内的美食吧~

幼儿一周食谱

01

星期一（12.27）

早餐：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、纤维棒早点：苹果、砂糖橘午餐：鱼香鸡块、青笋肉末、小白菜番茄虾皮汤、金银饭、莴笋小白菜虾皮鸡肉末煨饭（小二班、小三班、小四班、宝宝班）午点：卤豆干晚餐：肉末花卷、莲藕排骨汤

02

星期二（12.28）

早餐：滋补小米粥、五香鸡蛋、葱香卷早点：香蕉、脐橙午餐：番茄肉末毛豆仁、芹菜牛肉、香米饭、菠菜豆腐汤、菠菜番茄肉末毛豆仁煨饭（小二班、小三班、小四班、宝宝班）午点：牛奶晚餐：土豆烧肘肉、醋溜肉末大白菜、冬寒菜番茄汤、香米饭、土豆白菜番茄肉末煨饭（小二班、小三班、小四班、宝宝班）

03

星期三（12.29）

早餐：牛奶、水煮蛋、红糖花卷早点：梨子、花生薄脆午餐：卤肉刀削面午点：蒸红薯晚餐：墨鱼全家福、红椒肉末豆豉、西湖牛肉羹、香米饭、全家福煨饭（小二班、小三班、小四班、宝宝班）

04

星期四（12.30）

早餐：黑米粥、卤香鸡蛋、炼乳夹馒头早点：椪柑、火龙果午餐：京酱肉丝、虾皮肉末萝卜、莴笋尖带丝汤、糙米饭、莴笋叶萝卜带丝鸡心白肉末煨饭（小二班、小三班、小四班、宝宝班）午点：牛奶晚餐：海带山药烧鸭、干贝肉末冬瓜、小白菜番茄汤、香米饭、白萝卜海带冬瓜白菜番茄鸭肉末煨饭（小二班、小三班、小四班、宝宝班）

05

星期五（12.31）

早餐：牛奶、水晶蛋、亲亲香橙卷早点：悦味新春午餐：照烧牛柳盖浇饭、小白菜紫菜蛋花汤、吮指滋味大虾午点：果丹皮晚餐：番茄肉酱意面、玉米浓汤

健康食材推荐

荞麦，一年生草本，性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积，有治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效。

营养

荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物互补。

荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。

荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的，荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片，荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。

美食推荐

照烧牛柳盖浇饭：牛肉的优质蛋白适合冬天给孩子们储存能量，照烧味的牛柳小朋友们最爱了。

素材

邹妍妍编辑

谭智愚

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