正哥闲话云中医药史第四话

老城留痕之同德堂轶事

首先声明,正哥闲话今天这一篇不是正哥写的,是正哥转载百度贴吧《爱我大同吧》中丁一先生的系列文章中的第十一篇同德堂轶事。

对于丁一先生,我不了解,只是近日寻找大同中药厂历史的时候在网上搜寻,偶然就发现了丁一先生的几个贴子,多是写大同旧事的,从贴子中了解到丁先生是大同本地人,先前做过电工,后毕业于大同医专,但后来没有从医改为写作了。

下边是《耿彦波吧》中一个介绍丁先生的贴子中丁先生的照片。

很想联系一下老先生,最好能与老先生面谈学习。可惜老先生可能最近不上网了,有好几年不再发贴,暂未能找到,甚至都不能知道老先生更多的情况。

以下是老生生的原贴内容(包括配图都是原贴的)

之十一同德堂轶事

过去四大街都有一家稍有名气的中药房,和阳街长承堂、清远街太和堂、武定街同德堂……

同德堂在武定街中段路东,四根露明廊柱撑起三开间杏林老店的门面,尊古而笃实。店铺里靠墙是插满一排排药斗子的格状药柜,一只药斗子分成三格儿,标明装有三种药性相关的中药。柜台两头儿,各有一个捣药的铜钵子。抓药的,大同人俗称拉药斗子的,手拿戥子不时前转后转地称药,并熟练讲究地打包。堂里还卖自制的丸丹膏散,大同腰腿风湿疼痛的人多,所以同德堂的大活络丸、祛风散俏销。

我八岁那年深秋,城外工厂辞掉了临时工,母亲为照顾两岁多的小妹——可怜的她出生时是母亲给剪断脐带的,就到前店后厂的同德堂当了药工。头一天回来母亲高兴地说:活儿比工厂轻,坐在屋里,风不吹日不晒,用小刷子一片一片地扫枇杷叶背后的白毛毛儿。一个多月后,她回家后话少了,只是抱着刚会走路的小妹发呆。大同天寒,得气管炎咳嗽的人多。枇杷叶和杏仁都是清肺化痰的,一到冬天就用量大。枇杷叶虽比杨树叶大些儿也厚些儿,一大笸箩多少片,数也数不清。在阴冷的南房独自一人扫上几个月,不知碎煎慢熬罪到何时?同德堂炮制虔谨,毛毛儿一定要扫干净,还不能浪费从南方买回、晒干稀罕的枇杷叶。母亲一冬天不知扫了几十大笸箩枇杷叶,毛毛儿净了,心也快碎了。

好不容易先后熬过了惊蛰和清明,同德堂开始收活蝎子。那时到城墙上掀开城砖,常能找到蝎子,在阴湿处有时能碰到好几个。时下一块官砖七八百元,罚砖捐砖上千元,那时城砖不如蝎子值钱。城四周的菜农虽然刚开畦,仍抽空到城墙上或周围湿地抓蝎子卖到同德堂。没多久活蝎子就凑了几笆斗成百上千只。这天,对扫毛毛儿满意的掌柜把母亲叫到堂里的厨房,在翻滚的一锅开水前,用筷子夹住一只挣扎乱动的蝎子,放在开水里活活烫死,然后放在一个调盘里,算作示范。并说这比扫枇杷叶上的毛毛儿痛快,不烦心。要求一不能让活蝎子跑了,二要夹住后,猛猛地突然放在开水里把它烫死,药性才保全。善良的母亲走路都不愿踩蚂蚁,蛰人的蝎子固然可怕,煮蝎子更可怕。每烫一只蝎子,她满心惊厥,胳膊在抖颤。回家端着烂腌菜莜面窝窝咽不下,就像前些年我初吃那样踌躇。蝎子终于全烫死了,放在夏日温和的阳光下晒干,名字也变成全蝎。是大活络丸、祛风散的君药,熄风镇痉,治疗抽搐惊厥,风寒湿痛。

一入伏,天气日渐闷热,母亲砸杏核去,这点儿活儿好。堂厨耿师傅叫着母亲的名字提醒:“我看,你还得过一关呢!”。这天母亲正惴惴不安,掌柜的拿出一个碗大的石钵,还有石杵,里面放着一块拇指大红石块一样的朱砂。掌柜的说:“这活儿不吓人,你慢慢把它研成细面面儿。”。母亲想这不难,就握住杵杆,压着朱砂块,沿着一个方向,绕着圈圈研。研了三天,已成细末了,叫掌柜看,说差远了。又研了两天让看,说还不行。第六天,母亲继续绕着圈子研,头也跟着绕。她昏昏沉沉地想起小时候在李怀角的好时光,又想起出嫁后的种种艰难……突然从凳子上向后栽倒,鼻孔里直冒血,像朱砂一样红。好心的耿师傅听见了,赶快从堂里要了点儿止血棉,把母亲送回家。第二天,母亲又挣扎着上了班,再研。只见掌柜的拿来一杯水,用小调羹取出一点儿朱砂面面儿,放在水上,不往下沉。就说:“行了,行了。这叫水飞朱砂,是镇心安神的”。这水飞朱砂,简直是血染朱砂!

修合无人见,存心有天知。秋又来了,掌柜的让母亲到了店后院干净讲究的北房学吊蜡丸。先把木模球用水煮透,再去蘸熔化的蜡液。木球湿,蘸好的蜡壳容易剥下。药丸放在蜡壳后再封住。母亲心灵手巧,蜡丸吊得光滑圆润。先用辛红粉盖上药名:大活络丸;再把牛角印戳在酒精灯上烤热,烫上金字牌号:同德堂。这时,又有一个新来的女药工开始在阴冷的南房扫枇杷叶上的毛毛儿了。

从老先生的文章中正哥看到了老先生对母亲的深深思念,从老先生其他的贴子中还了解到老先生的母亲是南方移居大同的大户人家,老人家的故居在大同城内的李怀角(文中说母亲想起小时候在李怀角的好时光即指此,据先生的贴子讲耿市长在城内改造的第一个四合院就是老先生姥姥的旧居,老先生另有一贴名为姥姥家住李怀角)。

从老先生的贴子正哥还看到过去前店后厂的同德堂对中药加工的细致以及传统,李世杰主编的《古都大同》中医药文化篇中对同德堂有简单的介绍,但正哥怎么看的里边内容几乎都是来自老生生的这个贴子,如水烫蝎子、刷枇杷叶的毛、水飞朱砂、吊蜡丸等。

另《古都大同》中描述同德堂在大东街,实际上同德堂是在大北街路东。

正哥闲话前边这两话说的是大同的老字号药店—同德堂,后边还有其他药店的介绍,明天准备写一篇大同的名医,就先说说清末民初的王世礼吧,敬请诸君







































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