中秋佳节，又是“月饼大战”。五仁馅、芝麻馅身先士卒，豆沙馅、莲蓉馅相持不下，酸菜牛蛙馅、大虾芝士馅各出奇招。与吸睛、华丽的上市月饼不同，9月27日，近枚由中国药科大学中药学院学生精心研制的“居家”版中药馅月饼低调出炉，它们将代替中秋佳节不能回家团聚的药大学子，快马加鞭“奔赴”远在千里之外的中秋家宴上。

27日上午，药大中药学院的30名学子早早地来到了学校食堂。和面、碾料、压模、做饼……孩子们在老师的指导下，以百合、山药、板栗仁、芡实、莲子、枸杞子、核桃仁、松子仁等八味中药材为馅，捏制出一个个圆溜溜、香喷喷的养生中药月饼。月饼上的图案更是五花八门，有的印着中国药科大学校徽，有的印着母女相互偎依图案，还有的印有三代同堂仰头赏月……不到一个小时，余枚已经制作完成的月饼就已整整齐齐地排列在案板上。

学生们亲手制作的中药月饼

“中药月饼的亮点在于既好吃又滋补。”作为同学们的“知心姐姐”和“超级智库”，该校中药学院中医药教研室主任王秋老师一早就来到后厨“坐镇”现场。她坦言：“药食同源，对应秋季干燥应以滋阴润燥为法的时令特点。比如百合能够生津润燥、滋阴润肺，非常适合秋季食用；而芡实则能补脾补肾，具有抗衰老的作用，比较适合老人。我们这次精选的八味中药材中，板栗仁、核桃仁、松子仁、枸杞子为颗粒添加，其余药材以磨粉添加。家长们一定会吃在嘴里，甜在心头。”

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