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一、山药片的功效和作用

1、增强骨质、治疗软骨病

2、防止结缔组织萎缩为、预防胶原病发生3、补中益气、可使人耳目聪明4、滋肾益精5、益肺止咳6、延年益寿

二、切山药片不伤手痒的小技巧

1、山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。

2、先用火的外焰把山药的根须烧掉，然后用削苹果的刀慢慢的轻轻的刮（但是这样很容易把山药的肉削掉，造成浪费）那么我们就用有棱角的筷子，慢慢的刮也是一个不错的选择

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