芍药是深受我国人民喜爱的一种传统花卉，早在《诗经·溱洧》中就有“赠之以芍药”的诗句，说明年前我国人民已将芍药作为传情的礼物。

芍药因花大、香郁、型美、色香、富丽而与牡丹并称为“花中二艳”，世谓“牡丹为花王，芍药为花相”。

一、芍药的主要优势

1.品种资源丰富。现已发现的芍药野生种有13种，其中我国约有8种；栽培品种估计有种，我国有种。我国的许多品种独具特色，如：金光灿灿的黄金轮、墨里透红紫的铁杆紫、紫莲望月；洁白如玉的雪峰、粉玉楼；花色、花型奇美绝伦的莲台、五花龙玉、粉池金鱼、奇花露霜等；有花期早的朱砂判、永生红；有晚开的桃花飞雪、杨妃出浴；有花盈尺的菊峰；有矮小枝短的矮枝红、白玉冰；有香气袭人的飘香红；还有药用、观赏俱佳的品种。

2.栽培范围广。芍药在我国从南到北，从东到西均有分布，因其耐寒、抗热、耐湿等抗逆性较牡丹强而分布更广。在世界范围内欧洲、亚洲、美洲、大洋洲也有栽培。

3.芍药花大、香郁、色型奇美。从近年对我国中原地区个品种观察中得知，芍药花径8—22厘米，纵径4—16厘米，花色有白、粉、黄、粉蓝、红、紫、墨紫，还有白黄、粉白、粉黄、紫黄、红黄、红白以及雌雄蕊瓣化为红或绿彩瓣相间或嵌合的特有花色；花型有单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、金蕊型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、千层台型、彩瓣台阁型、楼子台阁型，纷繁多样、绚丽多姿。香味清芬、沁人收脾。

4.多种用途。芍药不但可在草地、花坛、花境、林缘、溪边、池旁丛植、孤植、列植，也可配石造景，或以不同色泽的品种栽植成各种图案。其根皮为著名的“赤芍、白芍”，有镇痛、散瘀、活血、通经等症的常用药物；其鲜根又是繁殖牡丹最常用的砧木。芍药的鲜花是主要切花品种之一。

二、芍药的开发前景

1.开发旅游。我国各地因气候和地理条件差异很大，因而从南至北，从东至西，合理配植牡丹、芍药，使之从3—7月陆续开放。可组织中国牡丹、芍药游；3月游江南；4—5月游中原；6—7月游北国、游高原。

2.发展切花。现有近个中原栽培品种中，株高均超过50厘米，最高的达1.2米，二年生株高超过70厘米的有种之多。从切花综合性状上看，适宜恭敬化的品种不下50种。建议中国牡丹、芍药协会加强各地协作攻关，争取3—5年内把适宜切花的品种推广开，配以适宜的切花栽培技术及保鲜包装贮运办法，同时加强宣传我国古代赠送芍药的传统，改变目前只送玫瑰的洋人习惯。

3.发展盆栽。芍药目前仅在公园或绿化上少量应用。只有研究开发株型矮、花型奇、花量大、花色美的好品种，进行矮化处理、无土规范化盆栽，才能进入千家万户，进入宾馆、办公室，才能有市场，有经济效益。

4.选育品种。要保持我国芍药的优势，应不断选育新品种。首先要改变只认为红、紫色重瓣的才是好品种的老观念，从以下几个方面入手选育：早花品种、晚花品种；抗寒、抗热、品种；秆高、色、型优美耐水养的切花型优美的盆栽品种；橙黄、金黄、墨绿、浓绿、蓝色等稀有或纯正细腻的品种；抗氟、二氧化硫及抗病、叶片绿期长的品种；对低温不敏感、适应催花的品种；赏花及药用兼用型品种。只要我们能选育出不同类型、不同特性的系列品种，加速繁殖，配套生产，就可在国际市场竞争中立于不败之地。

目前芍药处于几乎被遗忘的现状，这完全是人为造成的。牡丹、药药也应随中国的园林在国内外的建设中开辟出一个专类观赏园；芍药也可和牡一起举办盆花、插花及文化展览，让人们认识芍药。

白芍为毛茛科芍药属植物，在中国已有悠久的载培历史，根部入药，具有补血柔肝，平肝止痛，敛阴收汗等功效，其主要成分芍药苷有抗菌、解热、抗炎增加冠状动脉流量，改善心肌营养血流，扩张血管，对抗急性心肌缺血，抑制血小板聚集，镇静、镇痛、解痉、抗溃疡，调节血糖等作用。因此白芍被广泛用于中药饮片、中成药、保健品生产。白芍是常用家种大宗药材，需求量巨大，据资料统计白芍年需求量在0-吨之间。但是白芍又具有生长周期长，需求刚性、产地集中、易于存放的特点种植一般较为分散，种植面积受城市开发占地等因素的景点，种植面积连年减少，也因此该品种也受一些资金雄厚的商家青睐。

近年来，由于受庄家炒作，市场行情变化忽高忽低，年—年间，从每公斤7-8元，上升至每公斤35元，后隆至16-18元/斤，现又回升至26-30元/斤，白芍涨价趋势逐渐明朗，而且又获商家和厂家追逐热捧，据市场调查分析，该品种蕴藏着巨大的上升空间

芍药种植前景良好，用途广泛，价值多元：食用价值

1.芍药花粥做法是:选取色白阴干的芍药花6克,粳米50克,白糖少许。用粳米加适量水煮熟,再放入芍药花瓣再煮2一3分钟即可出锅,加入白糖即成。清爽可口,香醇诱人,饮用芍药花粥可以养血调经,治肝气不调、血气虚弱而见胁痛烦躁、经期腹痛等症。

2.芍药花饼清代德龄女士在《御香缥缈录》中曾叙述慈禧太后为了养颜益寿,特将芍药的花瓣与鸡蛋面粉混和后用油炸成薄饼食用。此外,芍药花还可以制作芍药花羹,芍药花酒、芍药鲤鱼汤、芍药花煎等,制作方法简便,美味可口,功效颇佳。

3.芍药花茶芍药花茶的制作方法如下:摘取芍药花置于室内阴凉干燥处,饮用时取一茶匙干燥花瓣,用滚烫开水冲泡,可调入冰糖,蜂蜜,绿茶,红糖等一起饮用。另外芍药花生地茶可以养阴清热,柔肝舒肝,制作方法:芍药花2克,生地3克,绿茶3克,用开水冲泡后饮用。

药用价值芍药的根鲜脆多汁，可供药用。根据分析，芍药根含有芍药甙和安息香酸，用途因种而异。中医认为：中药里的白芍主要是指芍药的根，它具有镇痉、镇痛、通经作用。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效。

观赏价值芍药可做专类园、切花、花坛用花等，芍药花大色艳，观赏性佳，和牡丹搭配可在视觉效果上延长花期，因此常和牡丹搭配种植。芍药属于十大名花之一，也可做切花。其他用途芍药的种子可榨油供制肥皂和掺合油漆作涂料用。根和叶富有鞣质，可提制栲胶，也可用作土农药，可以杀大豆蚜虫和防治小麦秆锈病等。

其投资收益分析如下（按照规模种植计算，区别于分散小面积种植）

A、投资：

a、种苗：种植投入每亩株×0.6元/株=元/4年，平均投入元。

b、肥料投入：每亩需投入肥料元，分两次，一次底肥，一次两年后追肥。

c、农药投入：亩需投入土壤调理剂，杀虫剂除元，年均40元。d、人工费投入元，亩需栽种成本元，管理成本元，除草、追肥等合计元。

e、土地平整和起挖费用0元

土地租金可根据当地土地租金情况定：a+b+c+d+e=元

由此看出，规模种植白芍，亩均种植成本可大幅度降低。

B、收益（4年）每株按照年产干品2公斤计算，亩栽培成活株数0株，鲜品每公斤保底价按5元计算。0×2公斤×5元/公斤=00元/亩，年均7元/亩。

按目前价格每公斤年产品10元/公斤计算

0株×2公斤/株×10元/公斤=000元/年，年均元，扣除种植投入和土地租金后，每亩白芍等年收益应该在0元-10元之间。

因为该品种管理可以使用除草剂，而且前期（前2年）管理较为省功、省时，后期（后两年）管理简单，适宜于大面积种植，又由于该品种适合于林下、果园、山坡地间作种植，大大降低于土地租金的成本，是一个无可比拟的适宜土地流转大户，农场山地承包户种植的最好品种。

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