随着人们养生保健意识的提高，制作简单、方便食用的药酒逐渐受到大众欢迎，既解酒馋又可治疗和保健。

药酒的分类

根据酒的度数，药酒可分为高度药酒、中度药酒、低度药酒。

按药酒的用法分类，有内服和外用之分。

内服药酒按用途可分为6类：

治疗药酒，具有祛除病邪之功。

预防药酒，具有健身强体之功。

保健药酒，功能抗氧化，延缓衰老，适合年老体弱者。

美容润肤乌发酒，有助于改善面色，润肤防皱，黑发祛斑。

调养药酒，用于病后调养和辅助治疗。

性保健酒，能让人保持旺盛的精力、提高性生活质量。

外用药酒则不可内服，只能外涂，以治疗皮肤类疾病或跌打损伤。

药酒养生也需辨证

年龄、性别、身体素质、工作性质、环境、季节、气候以及所患病症等因素不同，选择得泡酒药材也不同。

牢记这些不能泡酒的中药：

马钱子毒性较大，必须炮制后药用。超量或长期用药可引起毒性反应，如强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难等，严重者可昏迷。

川乌、草乌此药炮制和煎煮后，能兴奋迷走神经中枢，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用。生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。

水蛭中医用于破血逐瘀、通经，水蛭超量或者长期服用可引起内脏出血和肾损害，有出血倾向者禁用。

苍耳子对心脏有抑制作用，使心率减慢、收缩力减弱。长期和超量使用可导致腹胀、恶心、呕吐、腹痛等毒性反应。

这些中药材泡酒需谨慎：

砒石、砒霜、水银、生白附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、红娘虫、青娘虫、生甘遂、生藤黄、生千金子、闹阳花、生天仙子、雪上一枝蒿、红升丹、白降丹、蟾蜍、洋金花、红粉、轻粉、雄黄等。

辨证论治，选药泡酒

适合泡酒的药材众多，多以配方存在，如壮骨药酒、通络止痛药酒等。

药酒由于所含的药物成分不同，具有不同的功效，有不同的适应证和禁忌证，因此辨证组方选药非常重要，有针对性地选择适合自己的药材泡酒才有效果。

如虚寒体质者宜用温补药酒，虚热体质者宜用清补药酒，反之易致阴阳气血失衡。

药酒方一则

参归益寿酒

当归10克、白芍6克、熟地黄12克、川芎4克、人参3克、白术9克、茯苓5克、炙甘草5克、五加皮25克、红枣12克、核桃肉12克、糯米酒毫升。

将以上药剂研磨成末，装入纱布袋中封口，将药袋放入酒坛内，加入糯米酒，然后将酒坛隔水加热一小时，冷却后密封坛口，三周后启封取出药袋，过滤药渣，酒液澄清后即可饮用。

促进食欲、固肾安神、滋阴补血。

适宜食欲不振、阳痿不育、气血亏虚等症。

当归性温味甘，归心、肝、脾三经，有活血补血、润肠通便之功效。主要用于血虚、月经不调、腹痛、便秘等症。熟地黄性温味甘，也属于补血类药物。核桃肉能够滋阴润燥，适合于便秘等症。以上诸味合用，有促进食欲、固肾安神、滋阴补血之功效。

每日两次，每次15毫升。

孕妇、阴虚火旺者禁服。

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