漂亮的枣花馒头不仅为春节带来喜庆，也为餐桌增添色彩！

图文

红袖添饭＊

面粉4斤发酵粉20g红枣2斤水适量

1.把面粉放入盆中，倒入发酵粉搅拌均匀。2.边倒入清水边搅拌成面絮状。3.下手把面揉成光滑的面团，盖上盖帘放到温暖处发酵。4.夏天发酵时间短，冬天时间长，用了三个多小时。5.把发酵好的面放到案板上，揉搓排气。6.搓成长条，切一块比馒头大的面团。7.用擀面杖把它擀成厚的饼。8.用刀叉在面皮周圈按上纹理。9.用刀在每一个纹理中间切开。10.用手把切开的面皮捏起来。11.把擀好的长条用手按扁。12.拿刀切成母指肚宽的面块。13.撒上面粉防止粘连。14.用一把从未用过的小梳子，把面块按上花纹。15.从中间对折。16.把红枣放到中间，两头捏起来。17.多做一些备用。18.做好的面皮放到油纸上，上锅蒸的时候容易拿起来。第一张面皮的摆法。19.再铺上第二张面皮，照第一层摆上枣坯。20.擀三个饺子皮。21.放上两颗小枣。22.用手从中间捏起来。23.用筷子把它们夹在一起。24.放到面皮的最上面，中间再放入一棵小枣。25.放入锅中醒发半小时，然后开大火上汽蒸45分钟，蒸好后再焖两分钟开锅。

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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。

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