戴宝柱（沿边智库首席研究员、吉林省老科技工作者协会理事、延边州科协委员、延边州健康管理协会会长、延边州老科技工作者协会副会长、健康咨询分会会长、延边州科普卫生健康专家组组长）

我国有句俗话叫做“民以食为天”，同时也有句口头语叫做“病从口入”。从这两句话，就大体可以看到饮食与健康的关系了。众所周知，没有东西吃，人就不能活下去；如果乱饮乱吃或者暴饮暴食，就会生病。因此，为了保持身体健康，就必须讲究饮食科学，吃出健康。

一、聪耳作用的食物

山药、蒲菜、蜂蜜、灵芝、荸荠、莲子、核桃、荠菜等。

二、明目作用的食物

枸杞菜、蒲菜、荠菜、苋菜、菊花脑、苦瓜、决明子、山药、甘薯、大头菜子、胡萝卜、蚬、蚌、螺蛳、鲍鱼、青鱼、野鸭肉。

三、护发作用的食物

甲鱼肉、鲍鱼、大麦、韭菜子、芝麻、核桃等。

四、美容作用的食物

苹果、枸杞、灵芝、山药、黄瓜、樱桃、荔枝、苹果、黑芝麻、松子仁、李子、牛奶、蜂蜜等。

五、增智作用的食物

粮豆类：荞麦、大豆、粳米、豆腐、腐竹等。

蔬菜类：胡萝卜、甘蓝、香菇、菠菜、菘菜、山药、银耳、黑木耳、芹菜、番茄、蒲菜、金针菜等。

瓜果品类：苹果、梨、核桃、葡萄、菠菜、猕猴桃、无花果、花生、黑芝麻、荔枝、百合、龙眼肉、大枣。

水产品类：秋刀鱼、乌贼鱼、鲑鱼、青鱼、鲱鱼、鲤鱼、鳙鱼、章鱼、牡蛎、虾、干贝、鱼、芡实、海藻、海螺等。

六、安神作用的食物

百合、味精、猪心、小麦、秫米、黄鱼、牡蛎、莲子、山药、梅子、荔枝、龙眼肉、酸枣、蘑菇等。

七、强心作用的食物

猪心、椰子汁、胡萝卜、灵芝、蜂蜜、山楂等。

八、健齿作用的食物

黄豆、豆腐丝、黑豆、青豆、豇豆、白芸豆、莴苣、蒲菜、芝麻酱、海带、花椒、虾米皮、牛奶、菠菜、银耳、甘蓝、橄榄、西瓜子、南瓜子、榛子仁、核桃、葡萄等。

九、开胃作用的食物

蜂王浆、米粥、牛肚、猪肚、火腿、白萝卜、银鱼、鳞鱼、橙子、胡萝卜、芫荽、辣椒、胡菽、韭菜、葱、姜、蒜等。

十、醒酒作用的食物

鸡蛋清、牛奶、醋、白菜心、萝卜丝、泡菜、竹笋、地瓜、冬瓜、橄榄、松花蛋、藕、梨、橘、橙、柑、黑豆、赤小豆、绿豆、豌豆苗等。

十一、壮阳作用的食物

鹿鞭、鹿肉、蚕蛹、燕窝、人参、西洋参、花椒、海参、狗鞭、羊肉、羊肾、羊脂、虾、淡菜、鳗鲡鱼、海虾、野核桃、刀豆、韭菜、栗、菠菜、核桃、樱桃等。

十二、强筋骨作用的食物

牛奶、牛肉、羊肉、羊骨、黄鳝、橄榄、菠菜、甘蓝、栗、葡萄、酸枣、黄豆及豆制品等。

十三、安胎作用的食物

海蜇、鲤鱼、柠檬、龙眼肉、葡萄、桑椹等。

十四、清热作用的食物

发散风热：淡豆豉等。

清热泻火：西瓜、百合、茭白、苦瓜、苦菜、蕨菜等。

清热生津：荸荠、甜橙、番茄、甜瓜、甘蔗、柑、柠檬、苹果等。

清热燥湿：食盐、藕、茄子、葵花子、丝瓜、黑木耳、芹菜、蕹菜等。

清热解毒：酱、绿豆、井水、雪水、南瓜、蓟菜、苦瓜、豌豆、赤小豆等。

十五、消食作用的食物

茶（肉积）、麦芽、谷牙、猪肚、鸡肫、山楂、萝卜等。

十六、止咳作用的食物

桂花、芥子、元葱、生姜、乌梅、白果、佛手、小白菜、杏、花生、梨、枇杷、百合等。

十七、驱风湿作用的食物

酒、辣椒、黄豆、蜂王浆、鸡血、黄鳝、鹌鹑、薏苡仁、香葱、木瓜、樱桃等。

十八、通便作用的食物

麻油、盐、牛奶、蜂蜜、麦麸、菠菜、竹笋、番茄、胡萝卜、兔肉、猪肉、海蜇、芝麻、核桃、葱白、松子仁、桃、无花果、桑椹、香蕉等。

十九、驱肠寄生虫作用的食物

醋、大蒜、乌梅、榛子、榧子、石榴、椰子肉、南瓜等。

二十、止血作用的食用

猪肠、藕节、枇杷、香蕉、乌梅、黄花菜、黑木耳、栗、茄子、莴苣等。

二十一、活血作用的食物

酒、醋、油菜、慈姑、蚶油、茄子、山楂、桃（与桃仁）等。

二十二、止吐作用的食物

羊肉、甘蔗、生姜汁、苹果、萝卜等。

二十三、止泻作用的食物

胡椒、醋、酒、荔枝、栗、龙眼肉、糯米、陈仓米、锅粑、荞麦面、蒜、韭菜、香椿、苋菜等。

二十四、治疗汗症的食物

仓汗：雀麦、高粱、豆腐皮、糯米等。

盗汗：羊肚、雀麦、瘪桃干等。

黄汗：荞麦。

二十五、治疗呃逆的食物

鸭蛋、鸡蛋黄、刀豆、柿蒂、韭菜子、甘蔗、荔枝等。

二十六、治疗哮喘的食物

猪肉、猪脑、猪睾丸、红糖、豆腐浆、鲤鱼、柚子、山药、芝麻、蘑菇、、灵芝、地龙、冬瓜、橙、橙饼等。

二十七、治疗咯血的食物

猪胰、猪肺、藕、龟肉、白果、柿饼、橄榄、百合、萝卜、银耳、枇杷、大蒜、西瓜子等。

二十八、治疗便血的食物

蜂蜜、羊血、芝麻、橄榄、梨、龟肉、龙眼肉、荔枝、荸荠、金橘饼、栗、豆腐渣、菠菜、绿豆粉、丝瓜、铒耳、乌梅、柿饼、香蕉等。

二十九、夜盲症宜选食物

羊肝、猪肝、甘薯、鳗鲡鱼、南瓜、菠菜、马兰头、胡萝卜、地耳等。

三十、降血压的食物

蜂王浆、蜂蜜、牛奶、醋、鹌鹑蛋、淡菜、胡萝卜、玉米、黄豆制品、冬瓜、番茄、山楂、芹菜、菠菜、香蕉、葵花子、海蜇、菊花脑、荸荠、黑芝麻、旱芹、西瓜、大蒜、茭瓜等。

三十一、降血脂作用的食物

牛奶、茶、鹌鹑蛋、黑芝麻、灵芝、韭菜、花生、葵花子、山楂、柠檬、大枣、香菇、麦麸、大蒜、元葱、芹菜、黄豆、荞麦、绿豆、雀麦、玉米等。

三十二、血尿患者宜选食物

藕、莲肉、芝麻、柿饼、柿、酸梅汤、乌梅、马齿苋、芹菜、金针菜、韭菜、大蒜、冬瓜、荠菜等。

三十三、利尿消肿的食物

茶、羊肺、白鸭肉、荸荠苗、海蜇、蛤蜊、蛙、泥鳅、鲮鱼、鲤鱼、黑鱼、鲛鱼、鲫鱼、银鱼、塘鳢鱼、黄颡鱼、青鱼、赤小豆、玉米、蚕豆及蚕豆衣、生姜皮、菠菜、莴苣、冬瓜、黄瓜、芹菜、苹果、桑椹、桃、柑、椰子浆、紫菜等。

三十四、妇女白带多宜选食物

小茴香、胡椒、鸡蛋、雀肉、羊胰、乌贼鱼、蛤蜊肉、秫米、豆腐、锅粑、扁豆、豇豆、荞麦面、大蒜、桑椹、芹菜、淡菜、龟肉、芡实、莲子、花生、核桃、白果等。

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