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晒两口子的七天早餐，生活需要仪式感，网友：佩服，日子过成诗转眼年就过了一半，今天是年7月1日了，虽然家里只有我和丈夫两个人，但过去的半年我都很认真地做早餐。我喜欢用相机记录生活的点滴，我每天都会把早餐拍下来发到网上，分享一下早餐的详细做法。我习惯了每隔一段时间汇总一下早餐图，昨天我把6月21日到6月30日的早餐晒到网上，有的网友说：“生活需要仪式感，这样的早餐记录感受到生活的美好。”有的网友说：“柴米油盐的日子也能过得那么有滋有味。”有的网友说：“把日子过成诗，简单而精致，优雅而从容，羡慕又佩服！”第一款早餐有花生猪骨粥、红豆糕、烤红薯和坚果鸡蛋沙拉。花生猪骨粥用了克烧猪骨、80克花生和克大米，烧猪骨在广东的烧腊店可以买到，我用砂锅煲粥，先大火烧开转成中火熬煮粥，在煮粥的过程中要多搅拌，搅拌可以防止粘锅，还可以使得花生猪骨粥在短时间内煮得黏稠顺滑。在煮砂锅粥时，用空气炸锅烘烤红薯，空气炸锅调度烘烤30分钟。烘烤好的红薯用了一部分做沙拉，红薯剥皮后切小块，芦笋焯水煮熟，把芦笋、鸡蛋、小番茄、奇异果和烤红薯放在盘子里，加入核桃、榛子、腰果、蔓越莓干和葡萄干等，做成一盘坚果鸡蛋沙拉。红豆糕先把红豆浸泡6个小时，红豆、冰糖和水放入煮锅，把红豆煮得绵软，把糯米粉、玉米淀粉和马蹄粉拌匀，搅拌好的红豆糕面糊浓稠的状态，用蒸锅蒸熟。第二款早餐有小麦胚芽馒头、蒸鸡蛋、牛奶谷物、酸奶和金奇异果。小麦胚芽馒头提前制作，早上把小麦胚芽馒头和鸡蛋一起蒸熟。小麦胚芽馒头用了克中筋面粉、38克小麦胚芽、克水、10克砂糖和4克干酵母粉，小麦胚芽用水浸泡，小麦胚芽吸收了水分，加入中筋面粉、砂糖和干酵母粉，把所有食材揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖着松弛15分钟，把面团擀成长方形面片，再卷成圆柱体，切小段做成馒头生胚，放在蒸锅醒发20分钟，然后用蒸锅蒸20分钟，蒸好后焖5分钟再打开盖子。第三款早餐有饺子皮做成胡萝卜肉卷、金针菇蔬菜汤和西瓜。饺子皮版胡萝卜肉卷用了包饺子剩下的饺子皮，把五张饺子皮叠在一起，每一张饺子皮之间刷一层油，把饺子皮擀成手掌大的面片，用蒸锅蒸熟擀薄的饺子皮，在使用之前都要盖着盖子，防止饺子皮变硬。猪肉去皮切小块，用绞肉机绞成肉糜，肉糜加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉和香油，顺着一个方向搅拌上劲，胡萝卜削皮，胡萝卜块用绞肉机搅拌成胡萝卜碎，胡萝卜碎加入肉糜中，搅拌均匀就做好胡萝卜肉馅了。饺子皮包入胡萝卜肉馅，平底锅放入油煎熟胡萝卜肉卷。第四款有红豆鲜肉粽子、酸奶和红豆糕。第四款早餐是端午节那天的早餐，早餐吃粽子应节。红豆鲜肉粽子先把红豆、绿豆和糯米浸泡，五花肉焯水后，用生抽和五香粉腌制入味，用粽叶包入红豆糯米，放入一块五花肉，包好的粽子用电饭煲煮熟。第五款早餐有荞麦肉包、八宝粥、水煮秋葵和五香茶叶蛋。五香茶叶蛋提前一晚煮好，用了五香卤蛋料包，把料包、生抽、老抽和五香粉以及茶叶放入煮锅，煮茶叶蛋的卤水要煮沸后再放入熟鸡蛋，熟鸡蛋要敲裂，以便更容易浸泡入味。荞麦肉包用了克中筋面粉、克荞麦粉、10克砂糖、克水和4克干酵母粉，把这些食材揉成光滑面团，猪肉去皮切小块，用绞肉机绞成肉糜，加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐和香油搅拌上劲。用荞麦面团发酵后分成小剂子，小剂子擀成面片包入肉馅，捏成包子形状，用蒸锅蒸20分钟，蒸好后焖5分钟。第六款早餐有胡萝卜馒头、粽子、胡萝卜玉米粥、蒸鸡蛋、冰糖雪梨水和小番茄，冰糖雪梨水用了一个雪梨和15克冰糖，雪梨削皮去芯切块，雪梨块、冰糖和水放入破壁机，用破壁机制作成清润的冰糖雪梨汁。胡萝卜馒头用了2个胡萝卜、克中筋面粉、克水和20克砂糖。先把胡萝卜削皮切小块，胡萝卜块和水搅拌成胡萝卜汁。用胡萝卜汁肉面团，揉好面团醒发10分钟。面团擀成长方形面片，卷成圆柱体后切小段，醒发20分钟。再用蒸锅蒸15分钟，蒸熟后焖5分钟再打开盖子。胡萝卜玉米粥先把大米、玉米粒和水煮得浓稠，加入做胡萝卜馒头生下来的胡萝卜渣和胡萝卜汁，多搅拌胡萝卜玉米粥，味道很棒。第七款早餐有鸡蛋火腿片三文治、彩椒炒鸡胸肉和奶茶。鸡胸肉用黑胡椒酱腌制，再用炒锅把鸡胸肉煎熟，胡萝卜块切小块。彩椒洗净后切小方块。炒锅放油爆香鸡胸肉，鸡胸肉炒熟后装盘。胡萝卜鸡蛋三文治用了4块吐司片，煎熟鸡蛋和火腿肠，面包片涂抹沙拉酱，放入鸡蛋和火腿片，挤入番茄酱，放入小番茄，盖上另一片吐司，用三文治机烘烤3分钟就可以了。这七款早餐都是我们都很爱吃的早餐，做起来也不难。每天早晨我们都吃好早餐，精神饱满地投入到工作中。我是康妮chen，一个热爱生活热爱美食的优质原创作者，每天我都会跟大家分享生活分享美食，大家的


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