《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

米饭，面条和馒头都是最常见的主食，只不过存在南北方的饮食差异。南方以产稻为主，所以南方人大多以米饭为主食，而北方产麦，所以北方人爱吃面条和馒头。

三者营养成分相差不大，对于血压都没有直接影响，所以都可以吃。但是吃太多，会转化为糖和脂肪在身体内堆积，容易发胖，诱发高血脂，糖尿病，所以对于肥胖者，除了血压高还有高血脂，糖尿病的人来说，不控制好食用量，会加重病情。

米饭，面条和馒头的食用过程有区别

大多数吃米饭的人，一般都会配上好几个菜来下饭，有荤有素还有汤，吃米饭时每样菜都会夹上一点，总体而言吃菜要比吃米饭多，这样就会保证摄入营养均衡，对于血压影响也比较小。

而经常吃面条和馒头的人，一般吃主食大过于吃菜，吃上一碗面，啃上几个馒头，可能才会吃一点菜。这样长期吃，肯定不如吃米饭吃的蔬菜多，就会增加患上三高的风险。而且有些人吃馒头喜欢配上米粥和咸菜，米粥会升高血糖，咸菜含盐多会影响血压，而吃面条的人如果是吃的挂面，那么挂面里的含盐量也不低，对于血压稳定也会产生影响。

这样看来，其实选择哪种主食都可以，关键是要看怎么吃。吃主食时，可以用玉米，黑米，藜麦和大米一起做成杂粮饭，用荞麦，高梁面制作馒头或是面条，如果吃挂面尽量选择低钠的，然后搭配上瘦肉，豆类和蔬菜，这样就可以起到调节血压的作用。

1、主食可以适当吃一些粗粮，粗粮含纤维素比较高，可以增加饱腹感，控制体重，利于血压稳定。多吃蔬菜和水果，木耳有利于控制血压，可以作为配菜多吃一些。水果当中猕猴桃，苹果有降压作用，可以作为加餐的零食。

2、肉类作为每餐的一部分，而不是把它当重点菜肴来吃。不吃肥肉等脂肪含量高的肉，多选择禽肉，鱼肉等白肉。

、少吃甜食，少喝含糖饮料，不饮酒。饮料可以选择低脂或是脱脂牛奶，有利于控制胆固醇和脂肪的摄入量，还可以补钙。

4、少吃盐，烹饪时注意低盐少油，购买食品时要注意看营养成分表，选择低钠的食物。

5、平时可以常喝点青钱柳牛蒡茶，这是一款有降脂，降压，降糖以及养护血管作用的养生茶，主要是由青钱柳、牛蒡根再搭配玉米须、葛根、桑叶等天然草本植物制作而成。下方就有专业人员制作好的成品茶包，大家不妨去看看。

综上所述，高血压病人，米饭，馒头和面条都可以依据自己的习惯选择，但是要注意食用过程，多搭配蔬菜水果，肉类来吃，增加粗粮的摄入比例，这样不仅有利于控制血压，还可以起到预防血管疾病的作用。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

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